Где содержится витамин c

Витамин С есть замечательнейшим антиоксидантом. Вещество играется значимую роль в регулировании окислительно-восстановительных процессов, а, помимо этого, участвует в процессах синтеза проколлагена и фактически коллагена. Без витамина С неосуществимы обменные процессы железа и фолиевой кислоты, и синтез катехоламинов и стероидных гормонов.

При участии аскорбиновой кислоты нормализуется проницаемость капилляров, регулируется свертываемость крови, а вот дефицит витамина С нарушает процессы кроветворения. К тому же витамин С оказывает потивоаллергическое и противовоспалительное воздействие.

Посредством витамина С организм защищается от стрессов. При достаточном поступлении витамина жизни возрастает устойчивость к заразам, усиливаются репаративные процессы, уменьшаются эффекты действия аллергенов самой различной природы. Существует множество теоретических предпосылок, подтверждённых экспериментально, для применения витамина С в профилактике онкологических болезней. Ни для кого не секрет, что у больных раком благодаря истощения запасов витамина С в тканях довольно часто начинается витаминная недостаточность, а это требует дополнительного введения уже всех витаминов.

Проведены наблюдения, каковые подтверждают профилактическое значение витамина С при онкологии пищевода, толстой кишки, эндометрия и мочевого пузыря.

Витамин С усиливает усвоение организмом железа и кальция, выводит ядовитые свинец, медь и ртуть.

направляться подчернуть, что потребление продуктов, где содержится витамин С в адекватном объёме, значительно увеличивает показатели устойчивости витаминов группы В, и витаминов A и E. фолиевой и пантотеновой кислот. Витамин С помогает предохранению холестерина низкоплотных липопротеидов от окисления, а, значит, и стенок сосудов от холестериновых отложений.

Свойство человека гасить эмоциональный и физический стресса в значительной мере зависит от наличия витамина С, чем от присутствия каких-либо иных витаминов. Надпочечники, выделяющие антистрессовые гормоны, содержат намного большее количество аскорбата, чем каждые другие ткани организма. Витамин С косвенно облегчает выработку этих гормонов и к тому же защищает от токсинов, каковые образуются при их метаболизме.

Человеческий организм не может создавать запасы витамина С. Нужно постоянное его пополнение. Потому, что витамин есть водорастворимым, и на него неблагоприятно действует высокая температура, термическая обработка продуктов витамин С разрушает.

Недостаток витамина С.

Как правило дефицит витамина С появляется из-за нехватки потребления свежих фруктов и овощей, и благодаря долгой термической обработки продуктов. Полное отсутствие витамина С ведет к цинге.

Где содержится витамин c

Потому, что витамин С участвует в образовании волокон коллагена, который есть базой соединительной ткани и входит в состав тканей стенок сосудов, то недостаток витамина С ведет к нарушению синтеза коллагена. Исходя из этого классические симптомы цинги – кровоизлияния в ткани и органы благодаря увеличения хрупкости стенок сосудов. Самые нередкие кровотечения происходят из кожи и десен. У детей в отсутствие витамина С начинается рахит, по причине того, что нарушается развитие хрящевой и костной ткани. У цинготных больных начинается анемия благодаря недостаточности всасывания кишечником железа и фолиевой кислоты.

Источники витамина С.

Витамин С много содержится во многих овощах и фруктах, к примеру, в тёмной смородине, в шиповнике. в сладком перце, укропе, петрушке, капусте, щавеле, луке, помидорах, шпинате, лимонах и апельсинах, клубнике.

Беспрецедентно большое количество витамина С содержится в грецком орехе – более 3000 мг%.

Ключевую роль в питании человека в зимний период играется квашеная капуста. содержащая огромное количество витамина С.

Приведём перечень лекарственных трав, где содержится витамин С: береза, барбарис, брусника, боярышник, герань, вероника, горец птичий, зверобой, душица, золотарник, кислица, иван-чай, клевер, кровохлебка, крапива, лещина, лопух, лимонник, льнянка, манжетка, люцерна, марь, медуница, мать-и-мачеха, мята, одуванчик, облепиха, осина, подорожник, первоцвет, пустырник, рябина черноплодная и обычная, сосна, спаржа, сныть, сушеница, фиалка, татарник, цикорий. черемуха, череда, черника, яснотка и шиповник – абсолютный фаворит.

Рейтинг: 4 / 5 ( 60 Голосов )