Что приготовить на ужин девушке

Как приготовить легкий ужин, дабы и вкусно, и сытно, и для фигуры безопасно, и мужу с детьми понравилось? Мы попросили советов и кулинарные рецепты у диетологов.

Они специалисты в области здорового питания, и точно знают: ужинать необходимо не позднее чем за 3 часа до сна. Причем не углеводистыми продуктами, а белком и овощами Но и в их жизни случаются поздние деловые встречи в ресторанах, изматывающие вечерние тренировки, по окончании которых хочется не отварной рыбы с брокколи, а булочку с маслом. Их мужья и дети, как и ваши, не обожают безвкусно-пропаренные котлетки и постоянно предпочтут им спагетти со сливочным соусом. Как поступают в таких случаях профи здорового питания? Что в их представлении совершенный легкий ужин? Вот вам кое-какие советы и кулинарные рецепты от диетологов.

Легкий ужин — ужин за четыре, а не три часа до сна

Доктор-диетолог СМ-Клиники Елена Тихомирова совсем в этом уверена. За меньшее время белки не успеют перевариться, организм продолжит перерабатывать их и ночью, а потому, что дело это тяжёлое, мы полноценно не отдохнем, говорит она. За три часа до сна возможно съесть овощи, салат Но оставлять организм в ужин без щедрой порции протеинов также не хорошо. Дело в том, что в присутствии белка как раз ночью в организме активизируется выработка соматотропина гормона роста, который у взрослых людей содействует восстановлению тканей кожи, мышц, костей.

Что приготовить на ужин девушке

Мясо наземных животных содержит большое количество неотёсанных волокон и скрытого, незаметного на глаз жира. Так что оно и усваивается особенно тяжело, и для талии опасно: ночью, в то время, когда обменные процессы замедляются, жир из пищи откладывается оптимальнее . Исходя из этого Елена не ест вечером говядину, баранину и свинину. Предпочитает морепродукты (фактически чистый протеин), филе куриной грудки, индейку, рыбу, яйца.

Совершенным легким ужином был бы нежирный (до 5%) творог с натуральным йогуртом, но это не всегда нравится детям, а мне необходимо накормить и их, говорит она. Дабы и вам не поправляться, и малыши нос не воротили, попытайтесь приготовить на гриле шашлычки из замаринованной в кефире куриной грудки либо креветок, насаживая их на шпажки попеременно с овощами перцем, кабачками, баклажанами.

В случае если необходимо сделать блюдо заблаговременно, хороший вариант фаршированные перцы. Фарш для них возможно и полегче (порезанные соломкой морковь и кабачок), и посытнее промолотое куриное филе с теми же овощами).

Еще один вариант, который понравится и детям, и взрослым куриные котлеты с творогом, необыкновенное, богатое белком блюдо, рецепт которого я определила на одном из кулинарных шоу и мало его модифицировала. Запеките котлеты на гриле либо в духовке, дабы оказалась вкусная корочка. И поделите гарниры: малышам картофельное пюре, вам овощи.

Легкий ужин: рецепт от диетолога Елены Тихомировой

Куриные колеты с творогом

200 г обезжиренного творога

300-400 г куриной грудки

Соль, перец по вкусу

Лук очистите, разрежьте на маленькие кусочки. Куриную грудку также порежьте на кусочки. Все ингредиенты пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и замесите фарш. Сформируйте 4 котлеты. Запекайте в духовке либо аэрогриле до готовности.

Легкий ужин в ресторане — это одно овощное блюдо

Начальник Центра персональной диетологии Палитра питания, доктор-диетолог Екатерина Белова неизменно весьма занята. Иногда так, что проводит на работе целый сутки с 9 утра до 9 вечера и не успевает поужинать своевременно.

Я возвращаюсь с работы таковой усталой, что совсем не есть для меня не вариант, кроме того в случае если я пришла домой к полуночи говорит Екатерина. Я обязана взять с пищей энергию. Исходя из этого в такие дни стараюсь выкроить хоть пять мин., дабы перекусить в 7-8 вечера, к примеру тем, что осталось от обеда. А приходя домой, выпиваю стакан кефира с добавлением клетчатки. В то время, когда ужинаю вовремя, предпочитаю простые блюда, в частности овощные рагу. С ними легко импровизировать, додавая каждые овощи. А вдруг со мной ужинает супруг, то и ломтики курицы либо индейки (легко припустите их на масле, перед тем как добавить овощи) и под конец зелень, ложку сметаны и кусочки консервированных томатов с соком, дабы было сытнее и вкуснее.

В случае если приходится ужинать в ресторане, Екатерина рекомендует брать лишь одно блюдо и лучше овощи. Ресторанные блюда неизменно жирнее и калорийнее, чем их домашние аналоги, да и с размером порции возможно не предугадать, а оставлять еду на тарелке мне, к примеру, жалко, и тогда я переедаю. Отставьте подальше от себя хлеб. И в случае если за ужином предполагается алкоголь и никак не отказаться, берите вино либо крепкий алкоголь, который подают со льдом. Просите понемногу додавать в него лед, разбавляя, но не подливая.

Легкий ужин: рецепт от диетолога Екатерины Беловой

Овощное рагу-импровизация

1 столовая ложка оливкового масла

1 головка репчатого лука

1 среднего размера морковь

Что приготовить на ужин девушке

Кабачок, баклажан, тыква, болгарский перец и т. д.

Прогрейте в кастрюле масло, самую малость припустите на нем почищенные и мелко порезанные морковь и лук. Подлейте воды, дабы не пригорало. После этого порционно додавайте подготовленные (очищенные и порезанные) овощи, начиная с тех, что подготавливаются продолжительнее (баклажаны, тыква). Тушите, при необходимости дополнительно подливая воду, до готовности.

Легкий ужин по окончании тренировки — допустимы углеводы

Как все, кто заботится о своем здоровье и фигуре, доктор-диетолог Наталья Григорьева. начальник Университета косметологии и клеточных технологий Real Clinic, предпочитает на ужин белки и овощи. Весьма обожает готовить тартар из тунца, запеченную рыбу, фаршированную пряными травами и лимоном, выпивать чай с жасмином либо мятой. А всю углеводистую пищу (макароны, крупы) ест в первой половине дня. Но в дни тренировок от этого правила отступает.

Что приготовить на ужин девушке

Я приезжаю в фитнес-центр к девяти часов вечера, говорит Наталья. Хожу в стремительном темпе на дорожке, плаваю как раз плаваю, а не купаюсь в бассейне, хожу на бокс. И, понятное дело, возвращаюсь домой к 11 ночи и голодная. В дни тренировок я стараюсь покушать за несколько часов до занятия, причем что-то углеводистое, к примеру курицу с гречкой, дабы позже не объесться на ночь. А по окончании фитнеса могу выпить кефир либо намешать себе творог (треть двухсотграммовой пачки) с нежирным сладким йогуртом и небольшой порцией фруктов либо ягод мелко порезанной долькой груши, или половинкой инжира, или десятком ягод голубики. В то время, когда ешь углеводы в сочетании с белками, уровень сахара в крови резко не прыгает, а силы вернуть необходимо. По окончании бокса не редкость такая гипогликемия, что я кроме того могу хлеба мало съесть кусочек зернового с омлетом либо перекусить хлебцами.

Легкий ужин: рецепт от диетолога Натальи Григорьевой